aardappelen met oregano (uit de oven)

Knapperige aardappelen met oregano en zeezout.

voor ongeveer 4 personen

Ingrediënten:

•  700 gram aardappels
• olijfolie
• zeezout
• gedroogde oregano

Bakpapier en bakplaat

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 190 graden.

Was de aardappels heel goed (wij vinden ongeschild het lekkerst).
Snijd ze door de midden en daarna in parten.

Leg de aardappelen op een met bakpapier beklede bakplaat.
Verdeel er 2 a 3 el olijfolie overheen, 2 tl oregano en (zee)zout naar smaak.

Schuif de bakplaat in de oven en bak de aardappels in 45 tot 55 minuten goudbruin en knapperig. Tussen door omscheppen.

Lekker met tzatziki.