Gisteren gingen Rinse en ik afdansen. Natuurlijk is het dan geen fijn gevoel als je te veel of te machtig hebt gegeten. Voor dit soort gelegenheden eten wij bijna altijd deze wraps met zalm, roomkaas en sla. Het geeft je genoeg energie om even op vooruit te kunnen maar ligt niet zwaar op de maag. Extra pluspuntje voor deze tijd van het jaar is de vitamine D in de gerookte zalm.
ingrediënten:
- 200 gram gerookte zalm
- 3 wraps
- kruidenroomkaas
- gedroogde dille
- rucola of veldsla
- olijfolie
Bereidingswijze:
Bak de wraps in wat olijfolie een paar seconden per kant.
Besmeer de wraps met een royale laag kruidenroomkaas en strooi er een beetje gedroogde dille over heen.
Beleg de wraps met ongeveer 2 plakjes zalm per wrap en wat sla.
Rol de wraps zo strak mogelijk op en snijd door de midden.
Om de wraps mee nemen als lunch of later te eten kun je ze in vershoudfolie wikkelen.
Leg ze zo lang mogelijk in de koelkast.
Tip: als je prikkertjes in de wraps steekt en de wraps vervolgens in ongeveer 8 plakjes snijd heb je lekkere hapjes.