pita kipfilet

Kipfilet met groenten en kruiden. Lekker in een pita broodje met knoflooksaus.
Dit is zo makkelijk zelf te maken dat het gewoon zonde van het geld is om het bij
de shoarmazaak af te halen.

Ingrediënten: voor 4 heel goed gevulde broodjes

  • 400 gram kipfilet
  • 3 tl komijnpoeder
  • 2 tl paprikapoeder
  • 2 tl oregano
  • 1 tl knoflookpoeder
  • 1/2 tl chilipoeder
  • 1/2 tl zout
  • eventueel nog wat peper uit de molen
  • 2 tot 3 paprika’s (groen, geel en rood)
  • 2 uien
  • 150 gram champignons
  • olijfolie

voor erbij:

  • pita broodjes
  • knoflooksaus
  • eventueel rauwkost
  • eventueel patat of aardappelschijfjes

 

Bereidingswijze:

Snijd de kipfilet in blokjes.
Kruid de kipfilet met alle bovengenoemde kruiden.

pita kipfilet
Bak de kipfilet in een pan zonder boter of olie op hoog vuur aan.
Haal uit de pan. Giet het vocht uit de pan en gooi weg.  (Je kunt proberen er een klein beetje vocht met veel kruiden in te laten zitten).

Snijd de paprika’s in dunne kleine reepjes. De uien snijd je in halve ringetjes.
Borstel de champignons schoon en haal de harde steeltjes eraf. Snijd de champignons in plakjes.

Bak de paprika’s en uien aan in de pan waar de kip inzat (als je alle vocht hebt weggegooid bak je de groenten in wat olijfolie).

pita kipfilet
Voeg de kipfilet (met zo min mogelijk vocht) weer toe aan de pan en roer de champignons erdoorheen.
Bak op hoog vuur totdat alles goed gaar is.

pita kipfilet

Bereid de pitabroodjes zoals aangegeven op de verpakking.

 

Tip: Wij gebruiken altijd Yildriz Turkse knoflooksaus deze smaakt het meeste naar die van de shoarmazaak.

Tip: lekker met aardappelen met oregano (uit de oven)

 

 

2 Comments

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: