ei-kerrie salade

Makkelijke en snelle ei-kerrie salade. Lekker voor op een (stok)broodje of toastje.

Ingrediënten:

  • 4 hardgekookte eieren
  • 2 el fritessaus
  • 1 tl kerrie
  • 1/2 ui
  • zout en peper
  • eventueel sambal oelek

 

Bereidingswijze:

Pel de (koude) eieren en snijd in stukjes.
Hak het halve uitje fijn. Meng ei, ui, fritessaus en kerrie door elkaar.
Breng op smaak met zout, peper en eventueel een beetje  sambal.

De salade is het lekkerste als je hem een paar uur in de koelkast laat staan. Even omscheppen alvorens te serveren.

 

 

2 Comments

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: