Snelle, smeuïge chocoladetaartjes

Deze smeuïge chocoladetaartjes zijn super snel klaar, zelf heb ik de ingrediënten voor deze kleine chocoladetaartjes eigenlijk altijd wel in huis. Spontaan zin om een lekker nagerecht te maken of wil je iets lekkers bij de koffie serveren? Maak dan snel deze smeuïge chocoladetaartjes!

Ingrediënten: voor 2 personen

  • 60 gram pure chocola (goedkoopste reep van de Lidl werkt perfect)
  • 60 gram roomboter (plus een beetje om in te vetten)
  • 60 gram suiker
  • 60 gram bloem (plus een beetje voor het invetten)
  • 1 ei
  • 1 ei dooier
  • 2 tl cacaopoeder

2 ovenvaste (terracotta) tapas schaaltjes

Bereidingswijze:

Vet de schaaltjes in met boter en bestrooi met een klein beetje bloem.

Verwarm de oven (met in het midden het rooster) voor op 180 graden.

Breek de chocolade in stukjes en snij de boter met een mes in blokjes.
Smelt de boter en chocolade nu samen au bain-marie. Roer ondertussen steeds goed door zodat er een egaal mengsel ontstaat.

Roer de cacaopoeder door de bloem en zet aan de kant.

Klop het ei samen met de eierdooier en de suiker luchtig. Voeg vervolgens al kloppend het chocolade/boter mengsel toe. Tot slot klop je de bloem met het cacaopoeder door het geheel, zorg dat je geen klontjes krijgt.

Giet het beslag in de ingevette bakjes en plaats ongeveer 12 minuten in de voorverwarmde oven.

Haal uit de oven, laat kort afkoelen en stort indien gewenst op een bord (gebruik een pannenlap, de bakjes zijn heet!).

 

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: