Bruschetta met geitenkaas, parmaham en honing

Een bruschetta kan dienst doen als een lekker en makkelijk voorgerecht. Deze versie met zachte geitenkaas, parmaham en honing kan prima geserveerd worden tijdens het paasdiner.

Ingrediënten:

  • afbak ciabatta (hiervan kun je ongeveer 8 bruschetta’s maken)
  • zachte geitenkaas (ong 15 gram per bruschetta)
  • parmaham (1/2 plakje per bruschetta)
  • extra vierge olijfolie
  • honing

 

Bereidingswijze:

Verwarm de grill van de oven voor op 200 graden.

Snij de bruschetta in plakken van 2 centimeter dik en besprenkel met een beetje olijfolie.

Leg de plakjes brood op een rooster in de hete grill. Na ongeveer 6 minuten zijn ze goudbruin lekker knapperig.

Haal de broodjes uit de oven en beleg (als ze nog warm zijn) met een stukje geitenkaas (15 gram per) en een half plakje parmaham, druppel er een klein beetje honing over en serveer direct.

Bruschetta's met geitenkaas, parmaham en honing

Tip: maak de bruschetta’s extra lekker met een paar gehalveerde geroosterde pistache nootjes erop.

zie ook: Bruschetta met camembert, vijgen, walnoot en honing.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: