Wanneer je net als ik helemaal gek bent op chocoladepepernoten dan is deze sinterklaas warme chocolademelk echt iets voor jou! Helemaal niet moeilijk om te maken en grote kans dat je ook alle ingrediënten al in huis hebt. Door de speculaas kruiden krijg je het extra warm van je chocolademelk, wat wil je nog meer op een koude (sinterklaas) avond?!
Ingrediënten: Per kopje warme chocolademelk
- 1 beker melk (ik gebruik altijd volle melk en tegenwoordig verse omdat ik hier beter tegen lijk te kunnen dan tegen houdbare melk)
- 1 tl cacaopoeder (ik gebruik Blooker cacaopoeder)
- 1/4 tl speculaas kruiden (ik gebruik verstegen strooier koek en speculaas)
- 2 tl suiker
om het extra feestelijk ( en lekker te maken)
- slagroom (zelf geklopt of uit een bus)
- 1 speculaasje of een paar (chocolade) pepernoten
- 4 blokjes (melk) chocola (om in de warme chocolademelk te stippen)
Bereidingswijze:
Giet het kopje melk in een steelpan en verhit al roerend totdat de melk (bijna) kookt.
Meng ondertussen in het kopje 1 tl cacaopoeder, 2 tl suiker en 1/4 tl speculaaskruiden.
Roer ongeveer 2 eetlepels melk door het cacao mengsel en schenk vervolgens de rest van de melk erbij. Roer nog een keer alles goed door.
Maak de Sinterklaas chocolademelk nu af door er een toef slagroom op te spuiten (of lepelen) en garneer met speculaas koek of pepernoten en chocola.
Deze Sinterklaas chocolademelk smaakt ook heerlijk bij deze Harde wener mini appelgebakjes voor sinterklaas
Meer warme chocolademelk recepten voor op koude dagen: