Basis recept, tortilla wraps

Zelf tortilla wraps maken is helemaal niet moeilijk en ook nog eens super goedkoop. Deze zelf gemaakte tortilla wraps smaken veel beter dan de kant en klare uit de winkel en je weet precies wat erin gaat. met slechts 4 ingrediënten kun je al zelf tortilla wraps maken.

Ingrediënten: voor 4 kleine tortilla wraps (hoofdgerecht voor 2 pers of lunch/bijgerecht voor 4)

  • 150 gram bloem + extra voor het uitrollen
  • snufje zout
  • 1 el extra vierge olijfolie
  • 50 tot 70 ml lauw water

Bereidingswijze:

Meng het zout door de bloem en roer ook de olijfolie erdoor.
Voeg beetje bij beetje het water toe (eerst tot 50 ml) en roer/kneed dit door het deeg.
Als het deeg nog te droog is voeg je water toe totdat de structuur goed is (het deeg hoort niet erg nat te zijn). Blijf kneden totdat je een soepel deeg hebt.

Laat het deeg een minuut of vijf rusten (in een bek met plasticfolie of onder een theedoek.

Bestrooi je werkvlak met bloem, verdeel het deeg in vieren en rol één voor één uit tot dunne rondjes. Zie tip onderaan.

Bak de tortilla wraps in een hete (droge) koekenpan ongeveer 45 seconden per kant.

recepten met wraps:

Tip: Van plan om vaker zelf tortilla wraps te maken? Schaf dan een tortilla pers aan dit scheelt je veel uitrol werk en geklieder met bloem. tortilla pers kopen

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s