Author Archives for Michelle Bos

5 dingen om te doen op Zakynthos

Het weekje naar het Griekse eiland Zakynthos was absoluut een succes. Er zijn hier super veel leuke dingen te doen. De standaard dingen zoals het scheepswrak, turtle island en de blauwe grotten hebben we overgeslagen (als we meer tijd hadden dan had ik ook deze dingen graag willen doen/bekijken). Wel zijn wij onder andere naar een olijfolie museum geweest en hebben we een wijnproeverij gehad. Ben jij je vakantie voor komend jaar alweer aan het plannen? Lees dan snel verder om te zien wat Zakynthos je zoal te bieden heeft!

Lees verder

kerstmarkt Münster.

Vorig jaar ging ik met mijn ouders, man en broer+vriendin en zusje naar de kerstmarkt in Münster. De kerstmarkt hier is erg groot en het centrum van Münster heeft in zijn geheel een leuke gezellige kerstsfeer. Culinair gezien was deze kerstmarkt ook een absoluut succes. Ben je van plan om dit jaar een kerstmarkt te bezoeken, lees dan snel verder om te kijken of de kerstmarkt in Münster iets voor jou is.

Lees verder

Sinterklaas (warme) chocolademelk

Wanneer je net als ik helemaal gek bent op chocoladepepernoten dan is deze sinterklaas warme chocolademelk echt iets voor jou! Helemaal niet moeilijk om te maken en grote kans dat je ook alle ingrediënten al in huis hebt. Door de speculaas kruiden krijg je het extra warm van je chocolademelk, wat wil je nog meer op een koude (sinterklaas) avond?!

Lees verder

spinazie, ricotta tortelloni met romige parmezaan spinazie.

Voor dit recept gebruik ik altijd AH verse tortelloni verdi ricotta e spinaci. Daarbij maak ik dan een soort dikke saus van spinazie, room en Parmezaanse kaas. Het gerecht is niet duur (al helemaal niet als je op de aanbieding verse pasta 1+1 gratis let) en staat snel op tafel. Net als veel van mijn andere pasta recepten is ook dit gerecht binnen 10 minuten al klaar.

Lees verder

pastéis de nata

Deze zoete Portugese lekkernij proefde ik voor het eerst op het Spaanse eiland Fuerteventua, thuis bleken ze soms ook gewoon bij de Lidl te koop te zijn. De pastéis de nata smaakten iedere keer lekker, maar ik was pas echt gevallen voor de pastéis de nata toen ik bij de foodhallen in Rotterdam een pastel de nata kocht bij een Portugees kraampje. Wat was dit heerlijk. Eenmaal thuis besloten Rinse en ik meteen om het zelf te proberen en daaruit kwam dit recept. Wij zijn erg tevreden over het recept en hopen dat jullie er ook heerlijke pastéis de nata mee kunnen maken.

Lees verder

1 2 31