hartig

Kip Yakitori

Deze Japanse kip spiesjes smaken heerlijk bij een portie rijst, maar ook bij de borrel is dit een heerlijk hapje. Om de Yakitori spiesjes een beetje gezond te maken besloot ik naast de lente ui ook nog rode paprika en champignons aan de kip spiesjes toe te voegen.  Het is een heel makkelijk recept en ook koud zijn de Japanse kip spiesjes nog erg lekker.

Lees verder

Advertenties

(mini) wraps met gerookte zalm en honing mosterd dressing

Omdat ik twee weken een volledig koemelk vrij dieet volg moet ik veel beter nadenken bij wat ik eet. Om niet te veel na te denken bij wat ik niet kan eten maak ik allerlei lekkere gerechtjes. Mijn favoriete ingrediënt deze weken is gerookte zalm. Meestal laat ik deze liggen omdat het toch best wel duur is. Deze mini wraps met sla, gerookte zalm en een honing mosterd dressing laten mij echt helemaal vergeten dat ik een koemelkvrij dieet volg.

Lees verder

Wraps met kruidenkaas, gerookte kipfilet en komkommer. (to go)

Een bruine boterham met kaas is niet zo aan ons besteed, maar wat neem je dan mee naar je school of werk? Wraps zijn een goed idee. Je kunt ze de avond van te voren maken of alles klaar leggen en het ’s ochtends doen. Deze versie met kruidenroomkaas, gerookte kipfilet en kommer is een blijvertje voor ons.

Lees verder