hoofdgerecht

Tortelloni met kaas en noten in tomaten paddenstoelensaus.

De verse pasta van de Albert Heijn is tegenwoordig vaak in de aanbieding in de vorm van 2e gratis. Omdat de verse pasta wel een maandje houdbaar blijft neem ik dan altijd twee pakjes mee. Doordat de pasta vers is en maar kort gekookt hoeft te worden is het ideaal voor op drukke dagen. Deze tortelloni formaggio e noci maakte ik met een tomaten paddenstoelensaus en dit was een groot succes. Dit pasta gerecht is klaar binnen 10 minuten.

Lees verder

Advertenties

kikkererwten pompoenstoof

Voor deze kikkererwten pompoenstoof heb je slechts 4 ingrediënten plus wat olie en zout en peper nodig. Voor het lekkerste resultaat grill je de pompoen eerst in de oven (eventueel al een dag van tevoren), maar voor een sneller en ook lekker resultaat kun je de pompoen ook voorkoken. Dit gerecht is vegetarisch en zelfs veganistisch. Toch missen wij als vleeseters geen vlees of vis.

Lees verder

10 snelle, makkelijke, goedkope en gezonde recepten.

Na de feestdagen is het in januari fijn om het met eten even wat rustiger aan te doen.
Gezonde maaltijden maken in weinig tijd voor niet al teveel geld. Veel mensen gaan namelijk in januari samen met hun portemonnee even op dieet. Goedkoop, gezond, snel en makkelijk koken betekent echter niet dat het niet lekker kan zijn. Bekijk snel mijn tien snelle, goedkope, gezonde en makkelijke recepten om het jaar goed te beginnen.

Lees verder

Makkelijk en luxe 3 gangen kerstmenu

Nog geen idee wat te maken met kerst? Geen probleem. Dit 3 gangen kerstmenu is makkelijk om te maken en kost niet al te veel voorbereidingstijd. Natuurlijk kun je het kerstmenu nog luxer maken door extra gangen of bijgerechten toe te voegen. Dit kerstmenu begint met een mini quiche gevolgd door een Franse kip stoofschotel met aardappel puree en tot slot een heerlijk smeuïg chocolade cakeje.

Lees verder

spinazie, ricotta tortelloni met romige parmezaan spinazie.

Voor dit recept gebruik ik altijd AH verse tortelloni verdi ricotta e spinaci. Daarbij maak ik dan een soort dikke saus van spinazie, room en Parmezaanse kaas. Het gerecht is niet duur (al helemaal niet als je op de aanbieding verse pasta 1+1 gratis let) en staat snel op tafel. Net als veel van mijn andere pasta recepten is ook dit gerecht binnen 10 minuten al klaar.

Lees verder

1 2 12