hoofdgerecht

kikkererwten pompoenstoof

Voor deze kikkererwten pompoenstoof heb je slechts 4 ingrediënten plus wat olie en zout en peper nodig. Voor het lekkerste resultaat grill je de pompoen eerst in de oven (eventueel al een dag van tevoren), maar voor een sneller en ook lekker resultaat kun je de pompoen ook voorkoken. Dit gerecht is vegetarisch en zelfs veganistisch. Toch missen wij als vleeseters geen vlees of vis.

Lees verder

Advertenties

10 snelle, makkelijke, goedkope en gezonde recepten.

Na de feestdagen is het in januari fijn om het met eten even wat rustiger aan te doen.
Gezonde maaltijden maken in weinig tijd voor niet al teveel geld. Veel mensen gaan namelijk in januari samen met hun portemonnee even op dieet. Goedkoop, gezond, snel en makkelijk koken betekent echter niet dat het niet lekker kan zijn. Bekijk snel mijn tien snelle, goedkope, gezonde en makkelijke recepten om het jaar goed te beginnen.

Lees verder

Makkelijk en luxe 3 gangen kerstmenu

Nog geen idee wat te maken met kerst? Geen probleem. Dit 3 gangen kerstmenu is makkelijk om te maken en kost niet al te veel voorbereidingstijd. Natuurlijk kun je het kerstmenu nog luxer maken door extra gangen of bijgerechten toe te voegen. Dit kerstmenu begint met een mini quiche gevolgd door een Franse kip stoofschotel met aardappel puree en tot slot een heerlijk smeuïg chocolade cakeje.

Lees verder

spinazie, ricotta tortelloni met romige parmezaan spinazie.

Voor dit recept gebruik ik altijd AH verse tortelloni verdi ricotta e spinaci. Daarbij maak ik dan een soort dikke saus van spinazie, room en Parmezaanse kaas. Het gerecht is niet duur (al helemaal niet als je op de aanbieding verse pasta 1+1 gratis let) en staat snel op tafel. Net als veel van mijn andere pasta recepten is ook dit gerecht binnen 10 minuten al klaar.

Lees verder

kookboek review: de Zilveren lepel Quick & easy

Een tijdje geleden voelde ik me steeds niet zo fit. Hierdoor had ik niet zoveel inspiratie om zelf recepten te maken. Na een paar dagen kwam ik op het idee om kookboeken van de bibliotheek te halen en eens iets uit te zoeken uit mijn eigen verzameling. Dit betekende drie vliegen in één klap, iets om over te schrijven op mijn blog zodat jullie informatie krijgen over de kookboeken, toch nog lekker eten ondanks de weinige inspiratie en het opdoen van nieuwe inspiratie. Super toch?! Ondertussen heb ik weer voldoende inspiratie voor tal van recepten. Toch ben ik van plan wat vaker iets uit de kookboeken te maken en deze dan voor jullie te reviewen. Heb je een kookboek waar je graag een review over wilt lezen of weet je een heel leuk kookboek die ik gewoon geprobeerd moet hebben? Laat het me dan weten in een berichtje hieronder, super leuk.

Lees verder