Pittige runderstoof

Stoofvlees behoort tegenwoordig tot mijn lievelingseten. Deze versie is lekker pittig en smaakt het beste met gekookte rijst erbij. Welke pepers je wilt gebruiken kun je zelf kiezen. Het meest gangbaar zijn de Spaanse rode pepers, maar wil je een keer experimenteren dan leent dit gerecht zich daar heel goed voor.

Lees verder

Advertenties

Lasagne

Een van de Lievelingsgerechten van Rinse en mij is zelfgemaakte Lasagne. Het is het ultieme comfort food. De bechamelsaus staat al op mijn blog en prima geschikt voor deze lasagne. Je kunt de bolognesesaus die op mijn blog staat gebruiken, maar de versie die ik hier gebruik is speciaal aangepast voor de lasagne en heeft dus de voorkeur.

Lees verder

basis recept, mosselen

Mosselen koken is helemaal niet moeilijk. Vandaag deel ik een basis recept voor het koken van heerlijke mosselen. Je kunt dit recept aanpassen aan je eigen smaak met meer, minder of andere groente, de wijn kun je vervangen door water of (zoutloze) bouillon. Zelf vind ik de mosselen het lekkerst  op de manier van mijn recept. Na het koken kun je de mosselen met een schepje vocht en wat brood en/of frites serveren maar je kunt er ook tal van andere gerechten mee maken.

Lees verder

Review: Jumbo maaltijdpakket, Thaise rode curry.

Al eerder schreef ik een review over het Thaise groene curry verspakket van de Albert Heijn. Deze viel bij ons heel erg in de smaak. Bij de Jumbo hebben ze dus een zelfde soort pakket maar dan voor een rode Thaise curry. Aangezien deze ook nog eens in de aanbieding was heb ik hem meegenomen en geprobeerd. Lees snel verder om er achter te komen of deze rode curry bij ons net zo in de smaak viel als de groene curry.

Lees verder