Wie kent ze niet? Het hapje dat op bijna alle verjaardagen als eerste op is. Dit is een basis recept waar je zelf nog van alles aan kunt toevoegen. Serveer deze gevulde eieren tijdens de paasdagen als voor gerecht of hapje tussendoor. Succes gegarandeerd!
voorgerechten
mozzarella hapje
Wat een heerlijk weer hadden we vandaag toch! Wij hebben lekker buiten in het zonnetje gezeten met dit snel te maken mozzarella hapje.
Basis recept, kruidenboter
Zelf kruidenboter maken is helemaal niet moeilijk. Dit is een snel te maken basis recept. Lekker voor op een stokbroodje als voorgerecht of voor bij een barbecue (was het maar weer zomer…).
geroosterde aubergine smeersel
Van lekkere smeerseltjes kan ik geen genoeg krijgen. De meeste midden-oosterse en mediterrane smeerseltjes zijn ook nog eens hartstikke gezond. Dit smeerseltje gemaakt van geroosterde aubergine en smaakt heerlijk bij een hapjes buffet, met een stokbroodje als voorgerecht of als lunch op een geroosterd (pita) broodje.
mosterdsoep met droge worst en bosui
Deze mosterdsoep smaakt goed op een regenachtige dag en is snel gemaakt. Het toevoegen van plakjes krokant gebakken droge worst vind ik zelf heel erg lekker. Kies een droge worst en de mosterd die jij lekker vind en smullen maar .
Paprika-roomkaas smeersel
Ken je ze ook, die lekkere smeerseltjes van de markt?! Ze zijn zo lekker alleen helaas ook erg prijzig. Gelukkig zijn zulke smeersels helemaal niet moeilijk om zelf te maken!
Deze versie is lekker zoet en ligt pittig te maken door het toevoegen van zwarte peper.
Lekker voor bij een hapjes avond op een stokbroodje of gewoon op brood als lunch.
Snelle tomatensoep met basilicum
Snel en makkelijk te maken tomatensoep. Eet de tomatensoep met brood en kruidenboter als licht hoofdgerecht of serveer hem als voorafje.
uiensoep
Uiensoep is helemaal niet moeilijk om te maken. Het bakken van de uien kost even tijd daarom hebben wij meteen 5 liter soep gemaakt en mijn ouders er ook lekker van laten genieten. Natuurlijk kun je het recept ook halveren of een deel van de soep invriezen.
courgettesoep met kruidenroomkaas
Tussen kerst en nieuwjaar is het fijn om even iets gezonds te eten iets wat niet zo zwaar op de maag ligt, even een dagje geen vlees (want dit eten de meeste mensen met kerst en oud en nieuw meer dan genoeg). Zijn jij en je portemonnee wel toe aan een balansdag probeer dan deze courgettesoep met kruidenroomkaas eens want hij is echt heel lekker.
Knoflook garnalen met sherry
Gisteravond kregen wij opeens nog zin in iets lekkers. Gelukkig lagen er nog een paar garnalen in de vriezer. Garnalen en knoflook zijn altijd een goede combinatie maar met het scheutje sherry erbij word het nog lekkerder. Wij gebruiken altijd wat extra olie omdat je daar zo lekker brood in kunt dippen.
