voorgerechten

mini quiches met vijgen en geitenkaas

Deze leuke éénpersoons quiches zijn heel erg lekker. In de meeste supermarkten liggen nu wel verse vijgen dus dit is het moment om deze quiches eens te maken. Het ziet er luxe uit, maar is helemaal niet moeilijk om te maken. Met een beetje honing erover is het helemaal af.

Lees verder

Advertenties

Gepaneerde en gefrituurde inktvisringen

Gefrituurde inktvisringetjes vinden wij heel lekker. Alleen de ringetjes uit de supermarkt smaakten altijd een beetje vreemd. Door de keuringsdienst van waarde weet ik nu eindelijk hoe dit komt… Geen echte inktvis ringetjes maar een een rare mix van vis gevormd tot ringetjes. Gelukkig kun je bij het Turkse winkeltje bij ons om de hoek echte ingevroren inktvisringetjes kopen. Deze moet je echter nog wel zelf paneren of voorzien van een beslag. Het paneren van inktvisringetjes is helemaal niet moeilijk en smaakt stukken beter dan de nep variant uit de supermarkt.

Lees verder