filodeeg driehoekjes met feta

Alweer het laatste recept van dit jaar. Deze filodeeg driehoekjes gevuld met op smaak gebrachte feta zullen het fantastisch doen op de (buffet) tafel. Bekijk ook nog even de andere hapjes die ik speciaal voor oudejaarsavond op mijn blog heb geplaatst, serveer er vers stokbrood bij en je hebt een heerlijk hapjes buffet om het jaar mee af te sluiten.

Ingrediënten: voor 8 hapjes

  • 200 gram feta
  • 1 ei
  • 4 vellen filodeeg (ah)
  • roomboter
  • 1 takje verse dille
  • peper

Bereidingswijze:

Maak de dille schoon en hak fijn. Prak de feta samen met het ei en breng op smaak met zout en de dille.

Smelt een redelijk stuk roomboter in een pannetje.

verwarm de oven voor op 200 graden.

Zorg dat het filodeeg ontdooid is (volgens de aanwijzingen op de verpakking)

Deeg wat je nog niet gebruikt dek je af met een vochtige theedoek.

Snij een vel filodeeg door de midden en bestrijk beide kanten (met een keukenkwastje) met gesmolten roomboter, schep er 1 el van het fetamengsel op. Vouw vervolgens op als een driehoekje.

filodeeg driehoekjes met feta

Doe dit met alle vier de vellen filodeeg zodat je aan het eind 8 gevulde driehoekjes hebt.

Bekleed een bakplaat met bakpapier en leg hier de driehoekjes op. Plaats ongeveer 20 minuten in de op 200 graden voorverwarmde oven.

IMG_1223

Serveer warm.

Bij deze wil ik iedereen ook meteen een mooie en (lekkere) oudejaarsavond wensen en een gelukkig gezond en overheerlijk 2018.

filodeeg driehoekjes met feta
Griekse mezze schotel

 

0 reacties op “filodeeg driehoekjes met feta”

Laat een reactie achter op Collie Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.