pastéis de nata

Deze zoete Portugese lekkernij proefde ik voor het eerst op het Spaanse eiland Fuerteventua, thuis bleken ze soms ook gewoon bij de Lidl te koop te zijn. De pastéis de nata smaakten iedere keer lekker, maar ik was pas echt gevallen voor de pastéis de nata toen ik bij de foodhallen in Rotterdam een pastel de nata kocht bij een Portugees kraampje. Wat was dit heerlijk. Eenmaal thuis besloten Rinse en ik meteen om het zelf te proberen en daaruit kwam dit recept. Wij zijn erg tevreden over het recept en hopen dat jullie er ook heerlijke pastéis de nata mee kunnen maken.

Lees verder

Advertenties

tenerina (Italiaanse chocoladetaart)

Tenerina aten wij voor het eerst op Fuerteventura bij de Italiaanse bakker New Bakery. Heerlijk vonden wij deze Italiaanse chocoladetaart. Eenmaal thuis heb ik deze taart dan ook zo snel mogelijk zelf proberen te bakken. Gelukkig is dat goed gelukt en is het helemaal niet moeilijk! De taart heeft wel iets weg van een brownie. Een krokant korstje maar van binnen een beetje zacht.

Lees verder