Zelf tortilla wraps maken is helemaal niet moeilijk en ook nog eens super goedkoop. Deze zelf gemaakte tortilla wraps smaken veel beter dan de kant en klare uit de winkel en je weet precies wat erin gaat. met slechts 4 ingrediënten kun je al zelf tortilla wraps maken.
Basis recepten zijn altijd handig en bechamelsaus mag natuurlijk niet ontbreken bij een verzameling basis recepten. Het liefst gebruik ik deze bechamelsaus voor het maken van lasagne. Ook is bechamelsaus een goede basis voor bijvoorbeeld kaassaus. Bechamelsaus is niet zo moeilijk om te maken dus probeer het maar snel.
Mosselen koken is helemaal niet moeilijk. Vandaag deel ik een basis recept voor het koken van heerlijke mosselen. Je kunt dit recept aanpassen aan je eigen smaak met meer, minder of andere groente, de wijn kun je vervangen door water of (zoutloze) bouillon. Zelf vind ik de mosselen het lekkerst op de manier van mijn recept. Na het koken kun je de mosselen met een schepje vocht en wat brood en/of frites serveren maar je kunt er ook tal van andere gerechten mee maken.
Al eerder deelde ik een heel eenvoudig recept voor kruidenroomkaas. Deze versie is een klein beetje meer werk, maar alsnog heel makkelijk om te maken. Mijn vorige kruidenroomkaas is gemaakt met gedroogde kruiden en deze met verse. Aan jou dus de keus! Zelf wissel ik beide recepten af, afhankelijk van hoeveel zin en tijd ik heb en welke ingrediënten ik voorradig heb.
Eindelijk weer eens een vis recept op liefde voor eten. Gefrituurde kabeljauw in een luchtig bierbeslag en het recept voor een snel fris sausje die er perfect bij past. Lekker met frites en doperwtenpuree.
Zelf pindakaas maken klinkt best ingewikkeld, dat is het dus helemaal niet! Binnen 3 minuten kun je al een potje zelf gemaakte pindakaas klaar hebben. Zonder toevoegingen en met veel minder zout en olie.
Lekkere patat kruiden (zonder rare toevoegingen) heb je zelf in een handomdraai gemaakt!
Deze paddenstoelen roomsaus is lekker voor bij de pasta. Het lekkerste vind ik hem met de verse pappardelle all’uovo van de Albert Heijn en een flinke hoeveelheid Parmezaanse kaas eroverheen.
Mijn favoriete nagerecht is absoluut moulleux au chocolat oftewel chocolade lava cakejes. Rinse is heel vaak bezig geweest om tot het perfecte recept te komen en wat mij betreft is dat nu eindelijk gelukt! Met pure chocolade vind ik hem het lekkerst, maar met melk chocolade is de binnenkant nog net iets vloeibaarder (melk is de favoriet van mijn zusje Nicole). Deze cakejes zijn heel makkelijk te maken ook Nicole van 12 tovert ze al binnen 25 minuten op tafel.
Het koken van sushirijst vind ik iets moeilijker dan gewone snelkookrijst koken. Toch is ook sushirijst niet moeilijk om zelf te maken. Deze sushirijst smaakt niet zoals de sushi die je bij de meeste Chinese buffet restaurants kunt eten. De sushirijst in deze restaurants is vaak mierzoet deze is mijns inziens beter in verhouding. Mocht je toch van hele zoete sushi houden voeg dan gewoon meer suiker toe.
