Basis recept, banketbakkersroom

Banketbakkersroom, ook wel bekend als gele room, is heel veelzijdig. Gelukkig is het (zeker met het gebruik van custard poeder) helemaal niet moeilijk om zelf te maken. Gebruik dit basis recept voor banketbakkersroom om bijvoorbeeld taarten of tompoezen te vullen. In een berlinerbol is deze gele room ook heerlijk of wat dacht je van een lekker room/puddingbroodje? Mogelijkheden te over voor deze banketbakkersroom.

Lees verder

Paprika en sperzieboontjes gegrild in de oven.

Dit is een heel makkelijke en redelijk snelle manier om een super lekker groente bijgerecht te maken. Wij aten deze gegrilde paprika en sperzieboontjes bij een ribeye steak en provinciaals gekruide krieltjes. Dit simpele bijgerecht ga ik zeker vaker maken. Je kunt dit gerechtje voor 2 personen maken maar het is ook makkelijk als je meer gasten krijgt. Leg gewoon de hele bakplaat vol met groenten!

 

Lees verder

Boerenomelet

Dit keer eens een makkelijk doordeweeks gerecht waarin je lekker wat kliekjes op kunt maken. Met een boerenomelet kun je allerlei variaties maken dus gebruik gerust andere groenten die je in huis hebt. Een boerenomelet smaakt lekker met brood maar met aardappel erin is dat niet perse nodig. Zelf eet ik er wel brood bij gewoon omdat ik dat zo lekker vind.

Lees verder