Bruschetta’s met mozzarella, ontbijtspek en balsamico dressing.

Bruschetta’s zijn makkelijk te maken en je kunt er eindeloos veel combinaties van maken. Deze versie combineert het romige van de mozzarella, het hartige/zoute van het ontbijtspek en het zoete/zure van de balsamico dressing. Deze bruschetta is één van mijn persoonlijke favorieten.

Lees verder

Advertenties

Bruschetta met camembert, vijgen, walnoot en honing.

De kerstdagen zijn net voorbij en dus kunnen we ons alweer verheugen op oudejaarsavond. Eten jullie dan ook altijd hapjes? Je kunt zoveel verschillendesoorten hapjes maken/kopen dat het gewoon nooit verveeld. Daarom plaats ik tot oudejaarsavond elke dag een lekker hapje voor op de (buffet)tafel. Vandaag is het tijd voor bruschetta’s met camembert, verse vijgen, stukjes walnoot en een dotje honing uit de oven. Helemaal niet moeilijk om te maken, snel klaar en ovenheerlijk!

Lees verder

weekendbroodje van Roy

Afgelopen weekend maakte mijn broertje Roy voor mij dit heerlijke broodje. Nooit geweten dat er zoveel op 1 dikke plak brood past! Het belegde en daarna in de oven gebakken brood was super lekker! Gelukkig was Roy zo lief om het recept op te schrijven zodat ik hem nu met jullie kan delen op mijn blog.

Lees verder