Voor deze provenciaalse kruidenboter gebruik je provenciaalse kruiden, dus naast peterselie gaat hier ook verse rozemarijn en tijm in. Lekker op een stokbroodje, maar ook lekker bij de barbecue om te smelten over je vlees.
feestdagen
Nachos met chili con carne
Nachos met chili con carne eten wij graag in het weekend met een leuke film op tv. Wij hebben eigenlijk altijd wel een portie zelfgemaakte chili con carne in de vriezer liggen. Dit recept is een hoofdgerecht voor 2 tot 3 personen, maar je kunt het ook als borrel hapje met meerdere personen delen.
chili con carne
Chili con carne is makkelijk in grote hoeveelheden tegelijk te bereiden. Dit recept voor ‘chili met vlees’ is genoeg voor ongeveer 15 personen. Omdat ik zoveel chili tegelijk maak gebruik ik gedroogde kidneybonen (lekkerder, maar kost meer tijd). Deze hoeveelheid is natuurlijk heel geschikt voor feestjes, maar gelukkig is chili con carne ook prima in te vriezen.
5 verjaardagshapjes
Omdat ik volgende week jarig ben leek het mij leuk om deze week vijf lekkere hapjes met jullie te delen die heel geschikt zijn voor een verjaardag. Lekkere salades voor op een stokbroodje of toch liever een wrap hapje?
Romantisch drie gangen Valentijnsmenu (makkelijk en snel)
Valentijnsdag (14 februari) valt dit jaar op een donderdag, gewoon doordeweeks dus. Waarschijnlijk wil je er ondanks dat het een doordeweekse dag is toch een gezellig en romantisch avondje van maken. Met dit simpele, maar romantische drie gangen menu gaat dat je zeker lukken.
Amandel koekjes (minder suiker)
Ook in het nieuwe jaar wil je ondanks je goede voornemens wel eens een koekje eten. Deze amandel koekjes bevatten een kwart minder suiker dan mijn basis boekjes.
We compenseren de suiker hier door amandelextract en stukjes gehakte amandel aan het deeg toe te voegen, zodat je lekkere amandel koekjes krijgt.
zoete aardappelspread
Vorig jaar deelde ik 5 hapjes voor het oud en nieuw hapjes buffet. Dit jaar gaan het geen vijf nieuwe hapjes worden. Toch wou ik graag een nieuw hapjes recept plaatsen. Deze zoete aardappelspread is een gezonde en vegan spread om gewoon zo op tafel te zetten bij de tv of om op het oudejaarsavond hapjes buffet te zetten. Heerlijk om op een stokbroodje te smeren of om rauwe stukjes groente in de dippen.
5 (makkelijke) hapjes voor oudejaarsavond
Bij ons staat er ieder jaar op oudejaarsavond een hapjesbuffet op de eettafel, ook bij veel andere mensen worden er de hele avond door hapjes op tafel gezet. Of je de hapjes nou als een (lopend) buffet serveert, telkens met een schaal vol rond gaat of her en der wat in de kamer neerzet, deze makkelijke hapjes zullen zeker niet misstaan.
Makkelijk en luxe 3 gangen kerstmenu
Nog geen idee wat te maken met kerst? Geen probleem. Dit 3 gangen kerstmenu is makkelijk om te maken en kost niet al te veel voorbereidingstijd. Natuurlijk kun je het kerstmenu nog luxer maken door extra gangen of bijgerechten toe te voegen. Dit kerstmenu begint met een mini quiche gevolgd door een Franse kip stoofschotel met aardappel puree en tot slot een heerlijk smeuïg chocolade cakeje.
3 makkelijke (kerst) nagerechten
Deze 3 nagerechten zijn super makkelijk om te maken en smaken heerlijk als afsluiter van het kerst diner. Je hebt maximaal 5 ingrediënten nodig om ze te maken en alle drie kunnen ze prima een dag van te voren worden gemaakt. De tijd die je echt bezig bent met de desserts is ongeveer tien minuten.
