Voor deze provenciaalse kruidenboter gebruik je provenciaalse kruiden, dus naast peterselie gaat hier ook verse rozemarijn en tijm in. Lekker op een stokbroodje, maar ook lekker bij de barbecue om te smelten over je vlees.
Nachos met chili con carne eten wij graag in het weekend met een leuke film op tv. Wij hebben eigenlijk altijd wel een portie zelfgemaakte chili con carne in de vriezer liggen. Dit recept is een hoofdgerecht voor 2 tot 3 personen, maar je kunt het ook als borrel hapje met meerdere personen delen.
Chili con carne is makkelijk in grote hoeveelheden tegelijk te bereiden. Dit recept voor ‘chili met vlees’ is genoeg voor ongeveer 15 personen. Omdat ik zoveel chili tegelijk maak gebruik ik gedroogde kidneybonen (lekkerder, maar kost meer tijd). Deze hoeveelheid is natuurlijk heel geschikt voor feestjes, maar gelukkig is chili con carne ook prima in te vriezen.
Omdat ik volgende week jarig ben leek het mij leuk om deze week vijf lekkere hapjes met jullie te delen die heel geschikt zijn voor een verjaardag. Lekkere salades voor op een stokbroodje of toch liever een wrap hapje?
Valentijnsdag (14 februari) valt dit jaar op een donderdag, gewoon doordeweeks dus. Waarschijnlijk wil je er ondanks dat het een doordeweekse dag is toch een gezellig en romantisch avondje van maken. Met dit simpele, maar romantische drie gangen menu gaat dat je zeker lukken.
Ook in het nieuwe jaar wil je ondanks je goede voornemens wel eens een koekje eten. Deze amandel koekjes bevatten een kwart minder suiker dan mijn basis boekjes.
We compenseren de suiker hier door amandelextract en stukjes gehakte amandel aan het deeg toe te voegen, zodat je lekkere amandel koekjes krijgt.
Vorig jaar deelde ik 5 hapjes voor het oud en nieuw hapjes buffet. Dit jaar gaan het geen vijf nieuwe hapjes worden. Toch wou ik graag een nieuw hapjes recept plaatsen. Deze zoete aardappelspread is een gezonde en vegan spread om gewoon zo op tafel te zetten bij de tv of om op het oudejaarsavond hapjes buffet te zetten. Heerlijk om op een stokbroodje te smeren of om rauwe stukjes groente in de dippen.
Recente reacties