Deze Spaanse versie van de crème brûlée is overheerlijk als afsluiter van een (tapas) diner. Je hebt slechts een paar ingrediënten nodig om deze crema Catalana te maken. De crema Catalana moet wel twee uur in de koelkast opstijven, dus hier moet je wel rekening mee houden.
Restaurant Humphrey’s in Zwolle.
recept voor een basis bechamelsaus.
basis recept voor het koken van mosselen.
recept voor Kip Marengo een Franse kip stoofpot met tomaten, knoflook en champignons.
Recept voor chocolade lava cakejes.
Recept voor hartige kleine Franse taartjes met verse vijgen en zachte geitenkaas.
Recept voor crêpes (met Nutella).
Recept voor het maken van banketbakkers/gele room.
Recept voor een grote pan uiensoep.