Voor deze kikkererwten pompoenstoof heb je slechts 4 ingrediënten plus wat olie en zout en peper nodig. Voor het lekkerste resultaat grill je de pompoen eerst in de oven (eventueel al een dag van tevoren), maar voor een sneller en ook lekker resultaat kun je de pompoen ook voorkoken. Dit gerecht is vegetarisch en zelfs veganistisch. Toch missen wij als vleeseters geen vlees of vis.
Zelf tortilla wraps maken is helemaal niet moeilijk en ook nog eens super goedkoop. Deze zelf gemaakte tortilla wraps smaken veel beter dan de kant en klare uit de winkel en je weet precies wat erin gaat. met slechts 4 ingrediënten kun je al zelf tortilla wraps maken.
Van deze vergeten groente kun je een heerlijke puree maken. Pastinaakpuree past goed bij vis zoals dorade, zeebaars, forel of zalm . Aan de puree voeg ik wat olijfolie en kookvocht toe in plaats van roomboter of melk, hierdoor is dit recept ook koemelk/lactosevrij en zelfs veganistisch.
De verse soeppakketten van de Albert Heijn waren/zijn deze week in de aanbieding en dat gaf mij een mooie gelegenheid om er weer eens eentje te testen.
Deze keer review ik het verse soeppakket voor linzensoep. Benieuwd hoe dit pakket eruit ziet? Lees dan maar gauw verder.
Na de feestdagen is het in januari fijn om het met eten even wat rustiger aan te doen.
Gezonde maaltijden maken in weinig tijd voor niet al teveel geld. Veel mensen gaan namelijk in januari samen met hun portemonnee even op dieet. Goedkoop, gezond, snel en makkelijk koken betekent echter niet dat het niet lekker kan zijn. Bekijk snel mijn tien snelle, goedkope, gezonde en makkelijke recepten om het jaar goed te beginnen.
Omdat ik niet zo goed kan tegen bouillonblokjes probeer ik al een tijdje regelmatig zelf bouillon te maken. Het is voor mij soms erg lastig om veel smaak aan de bouillon te krijgen. Bij het maken van de zoete aardappelspread kwam ik erachter dat het kookvocht van de zoete aardappel een heel smaakvolle basis is voor een bouillon. Hiermee ging ik dus ook nog eens verspilling tegen. Na alle hapjes van oudejaarsavond is een lekker kopje soep of bouillon natuurlijk ook nog eens heel erg goed om de extra kilootjes weer kwijt te raken.
Nog geen idee wat te maken met kerst? Geen probleem. Dit 3 gangen kerstmenu is makkelijk om te maken en kost niet al te veel voorbereidingstijd. Natuurlijk kun je het kerstmenu nog luxer maken door extra gangen of bijgerechten toe te voegen. Dit kerstmenu begint met een mini quiche gevolgd door een Franse kip stoofschotel met aardappel puree en tot slot een heerlijk smeuïg chocolade cakeje.
Recente reacties