Tag Archives: goedkoop

mega weekendbroodje!

Dit broodje is echt gigantisch. Het is niet bepaald gezond te noemen maar jeetje wat geeft hij je een voldoening! Probeer hem dit weekend ook eens. Het is helemaal niet moeilijk om te maken. Lijkt het je toch een beetje teveel van het goede snijd de broodjes dan door de helft om met iemand anders te delen.

Lees verder

Advertenties

Paprika en sperzieboontjes gegrild in de oven.

Dit is een heel makkelijke en redelijk snelle manier om een super lekker groente bijgerecht te maken. Wij aten deze gegrilde paprika en sperzieboontjes bij een ribeye steak en provinciaals gekruide krieltjes. Dit simpele bijgerecht ga ik zeker vaker maken. Je kunt dit gerechtje voor 2 personen maken maar het is ook makkelijk als je meer gasten krijgt. Leg gewoon de hele bakplaat vol met groenten!

 

Lees verder

Brownie

Alvast een leuk recept voor Valentijnsdag. Deze chocolade brownie is super leuk om voor je valentijn te bakken of om gezellig met het hele gezin van te smikkelen. Als je net als ik de brownie in een hartjesvorm bakt past hij nog beter bij Valentijnsdag. Gelukkig kan hij ook prima op elke andere dag van het jaar gebakken en gegeten worden. Hij is namelijk super makkelijk om te maken en onweerstaanbaar lekker!

Lees verder

Hartige taart van bloemkool en broccoli

Dit recept voor een hartige taart van bloemkool en broccoli vond ik in de folder van de Lidl. Het leek mij een leuk recept om eens te proberen. Sommige dingen heb ik aangepast omdat mij dat beter of lekkerder leek. Zelf vond ik het meer werk om de hartige taart te maken dan ik van te voren had gedacht. Of het bladerdeeg nu uitgerold moest worden of niet vond ik ook een beetje vaag. Bij de ingrediënten stond ‘bloem voor deeg uitrollen’ maar in het recept stond alleen ‘bloem om het deeg op uit te leggen tijdens het ontdooien’. Wij hebben ervoor gekozen het deeg maar niet uit te rollen. Ook moesten we iets later eten. Het recept van de Lidl vermelde dat de taart 35 minuten in een op 200 graden voorverwarmde oven zou moeten. Na tien minuten begon bij ons echter de bovenkant al aardig donker te worden dus hebben wij de temperatuur verlaagd naar 180 graden. Na 40 minuten gingen wij kijken of de taart gaar was, helaas was dit nog niet het geval. Uiteindelijk heeft de taart 60 minuten in de oven gestaan. Doordat ik redelijk wat kruiden aan het recept heb toegevoegd smaakte de taart lekker. Zonder de kruiden denken wij echter dat het een flauwe hap was geweest. Waarschijnlijk ga ik de taart nog wel vaker maken maar dan wel weer met de extra kruiden en rekening houdend met de lange oven tijd.

Lees verder

Bigos (Poolse jachtschotel)

Jaren geleden nog voordat ik geboren werd zijn mijn ouders een paar keer naar Polen geweest. Hier aten zij bigos bij de mensen waar zij verbleven. Ze vonden het zo lekker dat ze het recept mee naar huis hebben genomen. Mijn moeder heeft het recept al ietsje aangepast omdat sommige ingrediënten hier niet of moeilijk te krijgen zijn. Zelf heb ik het recept nog iets verder aangepast. Zo gebruik ik veel minder vlees omdat wij niet zoveel vlees willen eten. Ook voeg ik wat extra groenten toe om het wat gezonder te maken. De champignons op het laatst zijn om een deel van het vlees te vervangen maar smaken ook super lekker in deze bigos.

Lees verder