Tag Archives: mexicaans

Nachos met chili con carne

Nachos met chili con carne eten wij graag in het weekend met een leuke film op tv. Wij hebben eigenlijk altijd wel een portie zelfgemaakte chili con carne in de vriezer liggen. Dit recept is een hoofdgerecht voor 2 tot 3 personen, maar je kunt het ook als borrel hapje met meerdere personen delen.

Lees verder

Advertenties

chili con carne

Chili con carne is makkelijk in grote hoeveelheden tegelijk te bereiden. Dit recept voor ‘chili met vlees’ is genoeg voor ongeveer 15 personen. Omdat ik zoveel chili tegelijk maak gebruik ik gedroogde kidneybonen (lekkerder, maar kost meer tijd). Deze hoeveelheid is natuurlijk heel geschikt voor feestjes, maar gelukkig is chili con carne ook prima in te vriezen.

Lees verder

Kookboek review: Jamie’s Amerika

Thuis kijken wij graag naar de kookprogramma’s van Jamie Oliver. Soms maak ik een recept van zijn website, maar deze keer had ik het boek Jamie’s Amerika van de bibliotheek geleend. Uit dit boek met meer dan 100 Amerikaanse recepten (met een twist) heb ik  drie recepten uitgekozen om te proberen op basis hiervan heb ik deze review geschreven.

Lees verder