Met warm weer smaakt guacamole altijd erg lekker. Bij de barbecue, met een schaal nachos of gewoon op een stukje (stok)brood. Deze versie is fris en niet pittig, maar je kunt er natuurlijk een stukje jalapeno peper bij doen om hem pittig te maken.
Burrito’s zijn makkelijk en snel te maken. Als kind at ik ze nog wel eens bij een vriendinnetje, deze werden gemaakt met een pakje van Knor en ik vond het heerlijk. Helaas zitten er in zulke pakjes allemaal toevoegingen en veel te veel zout. Regelmatig maak ik nu zelf burrito’s en vul deze met gehakt, kip of groente. Deze versie met kip en paprika is één van onze favorieten.
