Een bruschetta kan dienst doen als een lekker en makkelijk voorgerecht. Deze versie met zachte geitenkaas, parmaham en honing kan prima geserveerd worden tijdens het paasdiner.
Het maken van desserts was nooit mijn sterkste kant, daarom staan er dus ook nog niet zoveel nagerechten op liefde voor eten. Een tijdje terug maakte ik mijn eerste panna cotta, dit was een karamel panna cotta (het recept vind je hier). Het maken van deze panna cotta was zo makkelijk en hij smaakte zo lekker dat ik verder aan het experimenteren ben gegaan. Zo ontstond dus deze amandel panna cotta. Waarschijnlijk word het dessert voor Pasen ook een panna cotta, maar welke lekkere smaak ik ga kiezen???
De tijd vliegt en Pasen staat alweer bijna voor de deur. Heb je er al over nagedacht wat jullie dan gaan eten? Zelf ben ik al een paar maanden met deze vraag bezig, maar ik weet het nog steeds niet. Deze beenham met honing-mosterdsaus is zeker een kanshebber. Deze heeft al vele malen op de (paas)tafel gestaan en stelt nooit teleur.
De groene asperges liggen alweer in de winkel en zijn bij de Albert Heijn zelfs alweer een paar keer in de aanbieding geweest. Stiekem vind ik de groene asperge eigenlijk lekkerder dan de witte. Vooral in dit pasta gerecht met Italiaanse rauwe ham en een pesto roomsaus. Dit gerecht kun je trouwens al in 10 minuten op tafel hebben staan!
Nog opzoek naar iets lekkers om te maken voor bij het Valentijns etentje? Wat dacht je van deze varkenshaasjes met ontbijtspek uit de oven. Binnen een half uur klaar en het smaakt lekker bij (bijna) alle aardappel en groente gerechten.
Deze karamel panna cotta is helemaal niet moeilijk om te maken. Met maar drie ingrediënten en een beetje water maak je binnen een mum van tijd een heerlijk toetje. Je maakt het een dag van te voren en laat het dan een nachtje in de koelkast opstijven. Zo heb je er op de dag zelf geen omkijken meer naar. Probeer dit lekkere en makkelijk te maken dessert alvast uit voor de feestdagen!
Een makkelijk recept om zelf lekkere chocolaatjes met stukjes pinda te maken.
Recente reacties