De tijd vliegt en Pasen staat alweer bijna voor de deur. Heb je er al over nagedacht wat jullie dan gaan eten? Zelf ben ik al een paar maanden met deze vraag bezig, maar ik weet het nog steeds niet. Deze beenham met honing-mosterdsaus is zeker een kanshebber. Deze heeft al vele malen op de (paas)tafel gestaan en stelt nooit teleur.
saus
Varkenshaas met paprika in roomsaus
Deze varkenshaas met paprika in roomsaus is een gerecht geïnspireerd op de smaken van de Balkan. Het scheutje rode wijn in de roomsaus maakt het lekker machtig. Met 25 minuten kun je dit gerechtje al klaar hebben. Lekker met aardappels, rijst of vers brood.
Lasagne
Een van de Lievelingsgerechten van Rinse en mij is zelfgemaakte Lasagne. Het is het ultieme comfort food. De bechamelsaus staat al op mijn blog en prima geschikt voor deze lasagne. Je kunt de bolognesesaus die op mijn blog staat gebruiken, maar de versie die ik hier gebruik is speciaal aangepast voor de lasagne en heeft dus de voorkeur.
basis recept, bechamelsaus
Basis recepten zijn altijd handig en bechamelsaus mag natuurlijk niet ontbreken bij een verzameling basis recepten. Het liefst gebruik ik deze bechamelsaus voor het maken van lasagne. Ook is bechamelsaus een goede basis voor bijvoorbeeld kaassaus. Bechamelsaus is niet zo moeilijk om te maken dus probeer het maar snel.
Paddenstoelen roomsaus
Deze paddenstoelen roomsaus is lekker voor bij de pasta. Het lekkerste vind ik hem met de verse pappardelle all’uovo van de Albert Heijn en een flinke hoeveelheid Parmezaanse kaas eroverheen.
Gorgonzola roomsaus
Deze gorgonzola roomsaus maakte ik bij de gnocchi. Super simpel en heel erg lekker. Bij pasta of over een stukje vlees smaakt hij vast ook uitstekend.
Bolognesesaus
Een makkelijk recept om zelf bolognesesaus te maken voor bij de pasta of om een heerlijke lasagne mee te maken.
knoflook roomsaus
Wat is het toch makkelijk om een pakje roomsaus kant en klaar in de winkel te kopen. Ze kosten vaak bijna niks en je hoeft het alleen maar warm te maken. Het zelf maken van zulke sauzen is echter ook vaak verbazingwekkend eenvoudig en is meestal nog goedkoper! Het voordeel is dat je weet wat erin zit en je het naar je eigen smaak aan kunt passen. Deze knoflook roomsaus is ook heel makkelijk om te maken en smaakt super lekker bij vlees of vis met aardappelen of door een vegetarische pasta maaltijd.
basis recept, pizzasaus
Waarom kant en klare pizzasaus kopen als zelf maken zo makkelijk en lekker is?
basis recept, pindasaus
Zelf pindasaus maken is is helemaal niet zo moeilijk. Het beste resultaat krijg je met zelfgemaakte pindakaas. Serveer de pindasaus bij kipsaté, nasi, een BBQ of met stukjes stokbrood. Smikkelen gegarandeerd!
