Tag Archives: soep

Review: AH verspakket, Linzensoep

De verse soeppakketten van de Albert Heijn waren/zijn deze week in de aanbieding en dat gaf mij een mooie gelegenheid om er weer eens eentje te testen.
Deze keer review ik het verse soeppakket voor linzensoep. Benieuwd hoe dit pakket eruit ziet? Lees dan maar gauw verder.

Lees verder

Advertenties

Groente bouillon (met zoete aardappel)

Omdat ik niet zo goed kan tegen bouillonblokjes probeer ik al een tijdje regelmatig zelf bouillon te maken. Het is voor mij soms erg lastig om veel smaak aan de bouillon te krijgen. Bij het maken van de zoete aardappelspread kwam ik erachter dat het kookvocht  van de zoete aardappel een heel smaakvolle basis is voor een bouillon. Hiermee ging ik dus ook nog eens verspilling tegen. Na alle hapjes van oudejaarsavond is een lekker kopje soep of bouillon natuurlijk ook nog eens heel erg goed om de extra kilootjes weer kwijt te raken.

Lees verder

Basis recept, groente bouillon

Bouillon blokjes zijn super makkelijk om een soep mee op smaak te brengen. Helaas is het vaak moeilijk te achterhalen wat er nou precies voor ingrediënten inzitten. Vaak grijp ik uit gemakzucht wel naar een (voornamelijk uit zout bestaand) bouillonblokje. Gelukkig is het zelf maken van een (groente) bouillon ook helemaal niet moeilijk. Het geeft veel voldoening om zelf een bouillon te maken. Je kunt deze bouillon gebruiken voor soepen, sausen en het op smaak brengen van andere gerechten.

Lees verder