Crema Catalana

Deze Spaanse versie van de crème brûlée is overheerlijk als afsluiter van een (tapas) diner. Je hebt slechts een paar ingrediënten nodig om deze crema Catalana te maken. De crema Catalana moet wel twee uur in de koelkast opstijven, dus hier moet je wel rekening mee houden.

Lees verder

Leuke plaatsen op Fuerteventura: Betancuria

Tijdens onze tweede vakantie op Fuerteventura bezochten wij de voormalige hoofdstad van dit Canarische eiland, Betancuria. Als je op Fuerteventura op vakantie bent is dit een hele leuke plek om eens een (halve) dag naartoe te gaan. Vooral met eigen vervoer is dit erg leuk. Er gaat een bergachtig smal paadje naar Betancuria met een geweldig mooi uitzicht over het eiland. Betancuria zelf is ook prachtig om te zien, het is hier bijvoorbeeld veel groener dan in de provincie la Oliva.

Lees verder

10 dingen die je moet proeven op Fuerteventura

Met het hele jaar mijn gedachten bij zonnige bestemmingen in plaats van in het koude Nederland deel ik vandaag weer een bericht over het zonnige Fuerteventura. Op dit Canarische eiland kun je heerlijk eten, maar wat zijn nou echt de dingen die je geproefd moet hebben op Fuerteventura? Lees snel verder en bekijk de 10 dingen  die je absoluut moet eten (en drinken) als je op Fuerteventura bent.

Lees verder